山东东阿阿胶怎么吃(阿胶怎么吃最好)

阿胶怎么吃最好

阿胶吃法阿胶的吃法很多，按产品的说明书和阿胶的服用的方法的资料选择性的给予介绍，现分述几种常见的吃法：A阿胶糖液首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌...

东阿阿胶古今吃法集合完毕，请开吃！

说到阿胶，至今已有2000多年的历史了，《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。

东阿阿胶补血养血、美容养颜、滋阴润肺、延缓衰老、增强免疫力的功效可谓是家喻户晓，但如果你还把它当成是中*吃，那你真的就out了~~

早在几百年前，古人就用东阿阿胶做出了可口的小点心：

阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。

——元白朴《秋夜梧桐雨之锦上花》

哎呀呀，要说古人写起菜谱来才是高手，三两句话就勾得人馋涎欲垂，把殿堂级的滋补中*东阿阿胶做成了随口都能吃的精致糕点，今天给大家推荐一组古往今来东阿阿胶吃法大集合，文末还有福利哦~

1

东阿阿胶打粉系列

by安宝的虎妈

一.阿胶蜂蜜饮

主料

东阿阿胶粉| 10g

蜂蜜| 6g

热开水| 160g

做法

1.将阿胶粉放进杯里后，倒进烧开的热水；

2. 趁热将阿胶粉搅拌至完全融化，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

二．阿胶洋参饮

主料

阿胶粉|10g

西洋参粉|3g

糖粉|6g

热开水|适量

做法

1.阿胶粉、西洋参粉、糖粉全部放进杯子里混合匀，倒入热开水冲泡；

2. 搅拌至全部化开即可。

三．阿胶牛奶

主料

东阿阿胶粉|5g

糖粉|5g

热牛奶|120g

做法

1.将阿胶粉放进杯里，倒入热牛奶冲泡融化阿胶粉；

2. 加入糖粉搅拌均匀即可。

四．阿胶豆浆

主料

东阿阿胶粉|5g

甜豆浆|120g

做法

1.将阿胶粉放进杯里；

2. 倒入热的甜豆浆冲泡融化阿胶粉即可；

2

阿胶八宝雪梨

by小耳maggie

主料

阿胶 |10g  

雪梨 |2个  

阿胶枣 |2个  

桂圆 |8颗  

白莲子 |6颗  

 核桃 |2个  

银耳 |1/5朵  

红腰豆 |10粒  

冰糖 |8课  

黑芝麻 |5颗  

薏米 |10g  

做法

1. 准备所有材料，阿胶枣一分为四，核桃去壳取果仁，白莲子去芯、红腰豆、薏米和银耳洗净后泡发；

2. 雪梨洗净后切平底部；

3. 去皮后切开蒂部，作为“盖子”；

4. 把核挖掉和部分梨瓢，底部不能挖破；

5. 梨腹中依次放入所有材料，银耳-白莲子-红腰豆-薏米-核桃-阿胶枣-桂圆-黑芝麻-冰糖；

6. 最后放阿胶碎；

7. 把“盖子”盖上后，放入炖盅；

8. 把炖盅放入炖锅内，并注入适量的清水；

9. 选择慢炖3小时；

10. 慢炖结束后，滋阴润燥的阿胶八宝梨就完成了，趁温热时食用效果最佳。

3

东阿阿胶蒸膏

by蓝纹乳酪

主料

东阿阿胶 | 125g  

黄酒 | 240ml  

冰糖 |60g  

做法

1.准备好东阿阿胶125克、黄酒240毫升、冰糖60克（冰糖敲成小碎块，也可以将冰糖打成粉状）；

2. 阿胶打成粉状（也可以敲成小碎块）；

3. 将粉状阿胶125克倒入蒸杯中；

4. 加入60克碎冰糖；

5. 再倒入黄酒240毫升；

6. 搅拌成均匀的胶汁；

7. 将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制，30分钟即可（蒸制过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部，让沉淀在蒸杯底部的冰糖溶化均匀）；

8. 蒸好的阿胶蒸膏取出，放凉后，放入冰箱冷藏保存，分30次左右服用，每日早晚各一次，直接服用；

9. 蒸膏可直接服用，也可以加入温水、或加入温热的牛奶中溶化后冲服即可（建议15天内服用完毕）。

4

东阿阿胶糕

byjmy的私房菜

主料

东阿阿胶 |250g  

黑芝麻 |250g   

核桃仁 |250g  

五年陈花雕酒 |400g   

冰糖粉 |200g   

做法

1.准备好食材；

2. 东阿阿胶撕开包装，取出阿胶块；

3. 把东阿阿胶用打粉机打成粉；

4. 准备一个不沾锅，把花雕酒，冰糖粉，阿胶粉一起放在锅里；

5. 开中小火用硅胶锅铲边搅动边熬，火不要大，会熬糊掉；

6.慢慢的会有泡沫，越熬越浓，这时候开小火；

7. 熬到图中这样，硅胶刮刀提起，阿胶膏很下滴落，成一个三角形，也就是俗称的挂旗；

8. 核桃放烤箱中，上下火150度烤二十分分钟左右；

9. 黑芝麻同样的温度，烤十分钟；

10. 将核桃放在熬好的阿胶里，拌匀；

11. 再放入黑芝麻，用刮刀拌匀；

12. 拌的时候关火；

13. 整成正方形，放凉，我大概放了五个小时，冬天凉得快，整形时要有点厚度，要不切出来太窄不好看；

14.把阿胶膏用快刀切成长条；

15. 再切成约五厘米厚的片；

16. 早晚服用一片，滋补养颜，脸色会非常好看。

5

阿胶养颜羹

by阿罗al

主料

东阿阿胶|10g 

核桃仁 | 50g   

各种干果仁 | 15g  

黄酒 | 50毫升

冰糖 | 适量

淀粉 | 少许

做法

1.用刀背敲下大约十克阿胶，另可据个人口味准备核桃仁、扁桃仁、大杏仁、芝麻、腰果、松子、榛子仁等各色坚果共计150克、为了更好的激发阿胶功效，需用到黄酒50毫升（如果不喜欢酒味也可不放或减少黄酒用量）、清水500毫升、用来增加阿胶羹稠度的生粉及冰糖适量；

4. 如果选用干果是生的，先把干果用烤箱烤熟，如果想获得更香脆的口感也可以用小火把坚果油炸熟；

5. 用小锅把500毫升水烧开后，下入阿胶块和冰糖黄酒，用最小火一直轻柔搅拌，防止阿胶融化过程中糊底；

6. 颜色更漂亮同时增加风味可加几滴老抽，少量盐份反而更能提升冰糖的甜美；

7. 最后把生粉用水调成水淀粉，缓缓加入搅拌，最后类似藕粉和面茶的稠度即可；

8. 盛出，表面撒上坚果碎，用松子红枣点缀。

6

阿胶蒸燕窝

by Summer_sweetie

主料

阿胶 | 6g  

燕窝一盏 |大约6g   

冰糖 | 15g  

水 | 300ml  

做法

1. 将燕窝泡入温水中泡发，泡好后去除杂质放入碗中(泡3小时以上或过夜)；

2.取出6g阿胶，放入碗中，加入冰糖和水；

3. 放入蒸锅内，用中火蒸30分钟即可，没有蒸锅的话可以试试在锅内注水后将碗放入锅内，盖上锅盖蒸半小时，中途注意别让水烧干哦；

4. 蒸完味道很好闻，感觉像是一碗可以喝的阿胶膏一样，吃完满口生津。

7

阿胶麦冬煲猪肺

by 西米Fiona

主料

东阿阿胶 | 15g   

麦冬 | 10g   

猪肺 | 300g   

枸杞 | 适量  

盐 | 适量  

做法

1. 东阿阿胶掰成小块，麦冬洗净；

2. 猪肺洗净，肺管撑开对着水龙头灌水。然后挤压。反复几次，直到出来的水变干净；

3. 切开肺管，猪肺切块。用盐，淀粉搓洗几次。再用白醋浸泡15分钟洗净；

4. 猪肺冷水下锅，烧开，小火边煮边用勺子撇去泡沫。5分钟左右捞出冲洗干净；

5. 此时猪肺已相当干净。放进煲里，东阿阿胶，麦冬一起放入；

6. 注入大量干净热水，大火烧开，文火煲2小时左右，最后加入枸杞，切成适合食用的大小，再根据口味调入盐。

8

阿胶银耳养血羹

by小黠大痴

主料

东阿阿胶 | 20g  

银耳 | 一朵  

红枣 | 10颗  

冰糖 | 30g  

玫瑰花 | 15g  

做法

1.用刀背将阿胶敲开，不用太碎；

2. 将银耳泡发；

3. 红枣洗干净，玫瑰花朵，冰糖备好一起备好；

4. 银耳投洗干净，用剪刀碎装进煮锅里；

5. 敲开的阿胶和冰糖放进锅里；

6. 加入足量的水；

7. 盖上锅盖，大火烧开转小火煮20分钟；

8. 把红枣和玫瑰花放进去再煮10分钟即可。

9

阿胶红枣发糕

by牛妈厨房

主料

中筋粉 | 400g 

东阿阿胶片 | 1片  

红枣 | 20粒  

红糖 | 80克g

清水 | 320ML 

辅料

发酵粉 | 7g  

葡萄干 | 适量  

枸杞 | 适量  

熟芝麻 | 适量  

做法

1.备好所用食材；

2. 将东阿阿胶片入破壁机里；

3. 选择点动模式，将阿胶片打成细粉；

4. 如图就是打好的状态，很是细哦；

5. 将红枣洗好去核；

6. 红枣红糖及称量好的清水加至在破壁机里；

7. 同样打至食材细腻；

8. 再将打好的阿胶粉加至在糊里，用量一半，刚好一条的量；

9. 拌好后再加入酵母粉，微醒十分钟；

10. 再将中粉加至在里面；

11. 上下拌至无干粉状即可；

12. 然后入8寸的模具里面；

13. 醒发至糕体至模具满或是八分满，在表面用葡萄干及枸杞熟芝麻点缀一下；

14. 将蒸锅通电，蒸制1小时即可；

15. 蒸好后放凉倒扣再脱模；

16. 配上一杯牛奶那就是美美又暖身的早餐。

10

阿胶炖乳鸽

by 微笑momo宝贝 

主料

东阿阿胶 | 1块  

中鸽 | 1只  

红枣 | 8颗  

当归 | 1块  

d参 | 4条  

北芪 | 4片  

清水 | 1000ml  

盐 | 3g  

做法

1.取东阿阿胶一块，将其敲碎备用；

2. 阿胶与当归、北芪、d参放入炖锅中；

3. 注入清水，电砂锅选择“煲汤”模式，时间为2个半小时；

4. 阿胶与*材要提前炖上一段时间，这样才能更发挥其食疗作用；

5. 鸽子炖汤前需要再冲洗2遍，将表皮上的杂物清洗干净；

6. 待阿胶*材炖煮完成后，再将鸽子与红枣放入；

7. 再次选择“煲汤”模式，口感选择“香韧”，时长为一个半小时；煲汤程序结束后即可盛出食用。

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阿胶怎么吃呢

一、将阿胶125克用沙布包好，然后用榔头敲碎，注意要尽量碎一点，因为买回来的阿胶很硬，所以要用点力，注意包好一点不要浪费，阿胶我一般用“东阿阿胶”牌的。二、用相同重量的黄酒浸泡三天，注意一定要黄酒，而不是料酒，我第一次就用的是料酒不成功。泡的时候，黄酒是淹住阿胶的，泡到阿胶全部软了才行。泡好了后，加上一半重量的老冰糖（多一点好像也不要紧），不能用一般的冰糖，老冰糖一般在菜市场有售，是一大块，白白的那种，冰糖也要敲得尽量碎一点，不然熬的时候很难化开。这是熬之前加冰糖的阿胶三、将阿胶放在锅里蒸，就放在碗里，隔水蒸，而且最好是盖上蒸，我用的是盘子盖的，水开了一会儿后应该把锅盖揭开，一直搅拌，如果糖化得慢可以继续盖着蒸，直到糖全部化完，此时的阿胶也全部溶化，如水状，用筷子醮时，感觉有拉丝，这样就可以使用了。四、在蒸的同时或者事先，准备以下配料，芝麻、核桃、枸杞、红枣，有的人不加枸杞，我喜欢吃，而且它是去火的，所以我就加了。这些原料我都没有炒，也不要打成粉末，只要把核桃掰小一点就可以了。而且当很烫的阿胶倒进去时它们也全部都烫熟了。这些配料的量可自由把握，看阿胶的多少而定，不严格要求。五、找一个平底，稍大的容器。我用的是较大的盆，为了不粘锅，抹一些油在盆里，我用的是色拉油，将准备好的四样配料平铺在盆底。阿胶蒸好后，趁热立即倒入盆中，小心烫手，这样就大功告成了哦，等冷却用刀切来吃就可以了，可以全部切好放入冰箱，想吃就吃点。这个就是做好了的阿胶糖，不过被我们吃掉好些，就余这点了，呵呵，有心的朋友也做点吧，女人冬天吃了很好的，如果不是过分的热性体质是没有问题的，据说吃了不怕冷啊，而且我很喜欢阿胶的味道哦，好吃的，放了冰糖是甜而不腻。最好的就是将它作成“黑芝麻核桃阿胶糖”，口味好，并方便携带，想什么时候吃都可以

我想问一下，东阿阿胶要怎么吃呢，我自己买回来东阿阿胶，但是不知道怎么吃哈哈，求解答啊！

，我一直都在吃东阿阿胶，还问过医生的，可以用东阿阿胶做成阿胶糕，是最经典的做法也很管用，可以美颜的！

山东东阿阿胶怎么吃

阿胶吃法有很多种1.阿胶可直接放到嘴里含化，只是稍有气味。如果您对此不是很敏感，这样吃是最简单的。2.阿胶糖液。首先将阿胶块砸碎，取6～10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶较难溶化，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜，搅拌均匀即可服用。此法适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。3.牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠长。4.阿胶鸡蛋汤。取阿胶小碎块5～10克，用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液，煮成蛋花，加入蜂蜜适量，调味服用。每日晨起服用一次。治阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚劳咳嗽等。5.阿胶梨。梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。6.烊化。阿胶250克，黄酒30毫升，置锅内，隔水加盖，蒸约2～3小时，待其全部溶化后，取出即可。7.阿胶粥。取大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克，做成粥。阿胶在加入前，先用开水溶化后，加入粥内搅匀，一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内，易糊锅底。经常食用，补血益肾，强身健体，延年益寿。8.用微波炉将阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久。先将蛤粉均匀放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。一般家庭可以用面粉代替蛤粉。以上一些阿胶的食用方法，我们可以根据各自的情况进行制作。当然，不管我们以什么样的食用阿胶，阿胶对人体的帮助不会变。可是这些也必须基于我们在选择了上好阿胶的基础上。选择一副好的地道阿胶，当然，我们所获得的收益也会更大。但是在这么多阿胶品牌中，我们又该如何去选择呢？众所周知，上好的阿胶必须要选用乌驴之皮，加东阿之水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加冰糖去味加豆油防粘，需要极特殊的技艺。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水，因为驴皮常有，而东阿水只有东阿县地下才有，用此水熬制的驴皮胶方能称为“阿胶”。

东阿阿胶的正确吃法是什么?

需要准备东阿阿胶250g，红枣150~200g，冰糖150g，香油适量，核桃仁200g，黄酒200Ml，黑芝麻200g。具体方法如下：1、将阿胶去掉包装并捣碎2、将捣碎的阿胶再倒入打粉机粉碎（打磨40~50秒），并装碗3、将红枣切条4...

东阿阿胶糕正品正确吃法？

你可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里面来将其含化服用，但是，这种吃法会有一点味道存在，如果你对气味敏感的话，这样的吃法可能并不是很适合你，反之，这样的吃法则是最为简单的一种服用方法

你也可以把东阿阿胶糕砸碎，然后取出六克到十克左右放入到碗里面，加入开水冲成大半碗左右的量，因为阿胶是很难融化的，所以说，在加入开水以后一定要用筷子来对其进行反复搅拌，一直到全部融化开来，接着可以加入一些糖在里面调味

东阿阿胶怎么吃？直接煲汤可以吗？

东阿阿胶的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为*用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去*渣，加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去*渣，将东阿阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去*渣，加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。9、妊娠下血，可用黄酒化服。10、产后虚秘，可用枳壳，滑石煎水化服。11、肺虚喘促，可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服，葱白少许。13、大衄不止，可用蒲黄炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黄酒化服。15、老人虚秘，可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘，用开水化服。以上所用*物数量、可视病情遵医嘱。作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法：1、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。以上各种方法，多用于冬季，以冬至开始服用，服完500g东阿阿胶即可参考文献：http://zhidao.baidu.com/question/21501802.html?si=1

阿胶不懂怎么吃？阿胶古今吃法集合完毕，请开吃！

早在几百年前，古人就用阿胶做出了可口的小点心：

阿胶一碗，

芝麻一盏，

白米红馅蜜饯。

粉腮似羞，

杏花春雨带笑看。

润了青春，

保了天年，

有了本钱。

——元白朴《秋夜梧桐雨之锦上花》

提到阿胶大家想到是不是阿胶只能做成膏吃呢？NO！！！阿胶吃法多类多样。今天就带你们花式吃阿胶~

食材

阿胶粉| 6~9g

酸奶|1杯

做法

将阿胶粉放入酸奶杯内，搅拌均匀即可。

食材

阿胶粉| 10g

蜂蜜| 6g

开水| 200ml

做法

1.将阿胶粉放进杯里后，倒进烧开的热水；

2.趁热将阿胶粉搅拌至完全融化，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

食材

阿胶粉| 15g西洋参粉|4g

开水| 200ml

做法

将阿胶粉与西洋参粉混合后倒进开水杯里冲饮即可。

食材

阿胶粉| 6~9g咖啡| 15g

做法

食材

阿胶粉| 6~9g鸡蛋| 1枚

开水| 400ml

做法

1.鸡蛋于碗中打散均匀搅拌成鸡蛋液；

2.将沸腾的开水倒入鸡蛋液，急冲效果佳；

3.阿胶粉倒入鸡蛋花中，搅拌均匀即可。

食材

阿胶粉| 15g大米/小米| 100g冰糖|50g

做法

1.大米或小米加入冰糖煮成粥，

2.阿胶倒入水中溶化后加入粥内搅匀即可。

食材

阿胶块| 250g黄酒| 450g核桃仁|150g

黑芝麻|150g

冰糖|250g

做法

1.阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；

2.泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；

3.加入黑芝麻、碎核桃仁放入锅里搅拌均匀盛出即可。

阿胶花式养生小饮品，大家可以尝试一下哦～

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东阿阿胶怎么吃？

阿胶出东阿故名曰阿胶因此产自山东东阿县的用驴皮精心熬制呈固体胶状被视为妇科圣*现在市场上面的假阿胶是很多的因此在选购的时候要注意防伪查询阿胶的吃法是很多的阿胶块打成粉后的食用方法1、牛奶冲服将百年堂阿胶打成粉，每次取百年堂阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。2、阿胶加蜂蜜冲服：首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！3、阿胶糖液：取阿胶粉一匙（约3-9克），加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。这个是打成粉后，可以使用的方法阿胶没有打成粉的食用方法1、阿胶黄酒（即阿胶冻）做法：取百年堂阿胶250g砸碎，加黄酒250ml浸泡2天，成海绵状，加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化，冷后或置冰箱内即成冻。2、阿胶膏（即固元膏）材料：阿胶250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克（小米枣，无核）、冰糖250克（甜度可自调）、黄酒250克.制作：1）将阿胶用干净的布包裹住用锤子将其砸碎置入带盖的盆内，用黄酒250ml加盖浸泡2-3天。（注：如果阿胶已经打成粉就不需要浸泡，直接把阿胶粉和黄酒一起加入锅里就可以了）2）把黑芝麻洗干净，在锅里炒干；核桃仁炒熟；红枣洗干净，去核。3）将这5种食品依法处理完后，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml热水搅拌均匀，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。食用提示：每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。温馨提示：如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2至3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2至3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1至2两的酸枣仁